秀ブログ

JR有楽町駅にある「華らんたん」という店のメニューです。
普通にちゃんぽんや長崎皿うどんもありますが、他にはない、焼きちゃんぽんがおすすめです。
うまい！。

九州ではちゃんぽん麺をやきそば風に炒めたものを皿うどんと言っています。
九州の皿うどんはちょっと油っこい感じがありますが、その店のものは油控えめ。
けど、そのせいでちょっと喉につかえそうになります。

今週末に法事で佐賀に帰省する予定ですので、その際は優木まおみの実家の中華屋で、名物になっているらしい皿うどんを食べてきます。